ما يجب تناوله لكبار السن المصابين بسرطان المريء: إرشادات غذائية علمية وموضوعات ساخنة متكاملة
في الآونة الأخيرة، مع تزايد الاهتمام بالمواضيع الصحية، أصبحت الإدارة الغذائية لسرطان المريء لدى كبار السن موضوعًا ساخنًا للنقاش. تجمع هذه المقالة المحتوى الساخن من الإنترنت بالكامل في الأيام العشرة الماضية لتقديم اقتراحات غذائية منظمة لعائلات المرضى للمساعدة في تحسين الحالة التغذوية للمرضى ونوعية حياتهم.
1. المبادئ الغذائية لمرضى سرطان المريء

يحتاج مرضى سرطان المريء إلى اتباع المبادئ التالية بسبب صعوبة البلع وضعف وظيفة الجهاز الهضمي:
| مبادئ | تعليمات محددة |
|---|---|
| الأطعمة الخفيفة والسوائل بشكل رئيسي | اختر الأطعمة سهلة البلع مثل العصيدة والحساء والحليب المخفوق |
| نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية العالية | البروتين اليومي ≥1.5 جم/كجم من وزن الجسم، والسعرات الحرارية ≥35 كيلو كالوري/كجم |
| تناول وجبات صغيرة في كثير من الأحيان | 5-6 وجبات يوميا، 200-300 مل لكل وجبة |
| تجنب الأطعمة المهيجة | تجنب الأطعمة الحارة أو الساخنة أو الحمضية أو الخشنة |
2. قائمة الأطعمة الموصى بها (يتم تحديثها بناءً على الأبحاث الغذائية الحديثة)
| فئة الغذاء | توصيات محددة | التأثير الغذائي |
|---|---|---|
| البروتين | كاسترد البيض المطهو على البخار، التوفو المهروس، السمك المفروم، مسحوق البروتين | إصلاح الأنسجة والحفاظ على كتلة العضلات |
| الكربوهيدرات | حبوب الأرز، دقيق الشوفان، البطاطس المهروسة، حبوب الأرز للأطفال | توفير الطاقة الأساسية |
| الفواكه والخضروات | عصير جزر، شوربة يقطين، ميلك شيك موز | تكملة الفيتامينات والألياف الغذائية |
| منتجات غذائية خاصة | مسحوق تركيبة غذائية كاملة، تغذية معوية قصيرة الببتيد | تجديد التغذية الشاملة بسرعة |
3. خطة النظام الغذائي المرحلية (مع دورة العلاج السريري)
| مرحلة العلاج | خصائص النظام الغذائي | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|
| فترة التحضير قبل الجراحة | نسبة عالية من البروتين + احتياطي كاف من السعرات الحرارية | التغيير إلى نظام غذائي سائل قبل 3 أيام من الجراحة |
| فترة التعافي بعد العملية الجراحية | سائل كامل → انتقال شبه سائل | جرب خطوة بخطوة من الماء → المحلول المغذي |
| أثناء العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي | الطعام البارد يخفف من التهاب الغشاء المخاطي | مكملات فيتامين ب والزنك |
| فترة صيانة إعادة التأهيل | العودة تدريجياً إلى النظام الغذائي الطبيعي | مراقبة تغيرات الوزن بشكل مستمر |
4. برامج العلاج الغذائي المشهورة مؤخرًا (مصدر البيانات: شعبية المناقشة على المنصات الصحية)
| اسم المخطط | المكونات الرئيسية | مؤشر الحرارة |
|---|---|---|
| نسخة محسنة من حساء ووهونغ | فاصوليا حمراء + فول سوداني أحمر + تمر أحمر + توت بري + سكر بني | ★★★★☆ |
| معجون الأرز الهريسيوم | مسحوق الهريسيوم + مسحوق اليام + الدخن | ★★★☆☆ |
| عصير زيت بذور الكتان | موز + زبادي + زيت بذرة الكتان | ★★★☆☆ |
5. الاحترازات والمحرمات
1.من المحرمات تماما: الكحول، المشروبات الغازية، الفواكه غير المقشرة، الأطعمة المقلية
2.وضعية الأكل: حافظ على وضعية الجلوس أو وضعية شبه الاستلقاء بدرجة أعلى من 30 درجة، وحافظ على هذه الوضعية لمدة 30 دقيقة بعد تناول الطعام
3.مراقبة التغذية: سجل الوزن كل أسبوع، وفحص الهيموجلوبين والمؤشرات الأخرى بانتظام
6. أحدث اقتراحات الخبراء (مقتطفة من مقابلة مع قسم الأورام في مستشفى ثالثي)
1. يوصى باستخدام آلة تكسير الجدران لتحضير أغذية سائلة مختلطة لضمان التوازن الغذائي.
2. أثناء العلاج الكيميائي، يمكن إضافة كميات مناسبة من أحماض أوميجا 3 الدهنية لتخفيف الالتهاب.
3. يجب على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة شديدة في البلع أن يفكروا على الفور في التغذية الأنفية المعوية أو فغر المعدة.
من خلال الإدارة الغذائية العلمية، يمكن تحسين التأثير العلاجي ونوعية حياة المرضى المسنين المصابين بسرطان المريء بشكل كبير. من المستحسن أن يقوم أفراد الأسرة بوضع خطة نظام غذائي شخصي تحت إشراف الطبيب بناءً على ظروف المريض المحددة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل